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Instrucciones para cocinar

Guía de Auto Descongelado

• Siga las instrucciones del siguiente cuadro para diferentes tipos de

alimento.

Notas

Verifique el alimento cuando la señal lo indique. Después de la fase

final, pequeñas secciones pueden seguir congeladas; déjelo reposar

para que continúe el deshielo. No descongele hasta que todos los

cristales de hielo se hayan derretido.

Proteger bifes y filetes con pequeños pedazos de papel aluminio

previene que las orillas se cocines antes que el centro del alimento se

descongele. Utilice liras delgadas y en hojas de papel aluminio para

cubrir las orillas y secciones delgadas del alimento.

Alimento Cantidad Procedimiento

Bife,

cerdo

1,13 a 2,6kg

Comience colocando el alimento con la grasa

hacia abajo. Después de cada fase, voltee el

alimento y proteja las porciones cocinadas con

tiras angostas de papel aluminio.

Filete,

chuleta,

pescado

0,23 a 1,36kg

Después de cada fase, re acomode el alimento.

Si existen áreas cocidas o derretidas, proteja con

tiras angostas de papel aluminio. Quite cualquier

pieza de alimento que este casi descongelada.

Deje reposar, cubra de 5 a 10 minutos.

Carne

molida

0,23 a 1,36kg

Después de cada fase, remueva cualquier pieza

de alimento que esta casi descongelada. Deje

reposar, cubra con papel aluminio de 5-10

minutos.

Pollo

entero

1,13 a 2,6kg

Quite los menudillos antes de congelar cualquier

ave. Empiece a descongelar con la pechuga

hacia abajo. Después de la primera fase, voltee

el pollo y proteja cualquier parte cocinada con

tiras angostas de papel aluminio. Después de la

segunda fase, de nuevo, proteja cualquier

porción cocinada con papel aluminio. Deje

reposar, cubra de 30 a 60 minutos en el

refrigerador.

Piezas de

pollo

0,23 a 1,36kg

Después de cada fase, re acomode o quite

cualquier pieza del alimento que este casi

descongelada. Deje reposar de 10 a 20 minutos.

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