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38_ instrucciones para cocinar

Guia para cocinar aves en su microondas

• Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno microondas y sobre

un plato seguro para cocinar en horno microondas.

• Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.

• Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o áreas

que comiencen a cocinarse de más.

• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo

recomendado.

Alimento Tiempo de cocción/Nivel de potencia Instrucciones

Pollo entero

Hasta 1,8 kg

Tiempo de cocción:

9 a 11 min por cada 454 g 76,6 °C a 82,2 °C

Nivel de potencia:

Medio Alto (7)

Coloque el pollo con la

pechuga hacia abajo sobre

la parrilla. Cubra con papel

encerado. Voltee cuando

llegue a la mitad del tiempo de

cocción. Cocine hasta que los

jugos que corren sean claros

y la carne que está cerca del

hueso ya no esté de color

rosa. Deje reposar de 5 a 10

minutos.

Piezas de pollo

Hasta 907g

Tiempo de cocción:

9 a 11 min por cada 454 g

- 82,2 °C carne obscura

- 76,6 °C carne clara

Nivel de potencia:

Medio Alto (7)

Coloque el pollo con el lado

del hueso hacia abajo sobre

el plato, con las porciones

más gruesas hacia la parte

externa del plato. Cubra con

papel encerado. Voltee cuando

llegue a la mitad del tiempo de

cocción. Cocine hasta que los

jugos que corren sean claros

y la carne que se encuentra

cerca de los huesos ya no sea

color rosa. Deje reposar de 5 a

10 minutos.

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