Samsung C108STF Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 29)

Książka kucharska

ROZMRAŻANIE

Mikrofale s¹ doskona³ym sposobem na rozmra¿anie ¿ywnoœci. Rozmra¿aj¹ de-

likatnie i w krótkim czasie zamro¿one produkty. Mo¿e to byæ pomocne w przy-

padku niespodziewanych goœci.

Zamro¿ony drób musi byæ starannie rozmro¿ony przed ugotowaniem. Usuñ

wszystkie metalowe czêœci opakowania, obr¹czki itp. by pozwoliæ na odparo-

wanie powsta³ego po rozmro¿eniu p³ynu.

W³ó¿ zamro¿one miêso do naczynia bez przykrycia. Obróæ na drug¹ stronê w

po³owie czasu, odlej p³yn i usuñ wszystkie podroby tak szybko jak to mo¿liwe.

Od czasu do czasu sprawdŸ temperaturê miêsa, aby upewniæ siê, ¿e miêso nie

sta³o siê ciep³e.

Najmniejsze czêœci mog¹ szybciej siê ogrzewaæ i aby tego unikn¹æ mo¿na

owin¹æ je ma³ymi paskami folii aluminiowej w czasie rozmra¿ania.

Je¿eli drób ogrzeje siê na zewnêtrznej powierzchni, odstaw je na 20 minut

przed ponownym rozpoczêciem rozmra¿ania po obróceniu.

Pozostaw rozmra¿an¹ rybê, miêso lub drób do ca³kowitego rozmro¿enia. Czas

potrzebny do rozmro¿enia miêsa zale¿y g³ównie od jego masy. Skorzystaj z

tabeli zamieszczonej poni¿ej.

Wskazówka: P³askie kawa³ki rozmra¿aj¹ siê lepiej ni¿ grube, a ma³e kawa³ki

szybciej ni¿ du¿e. Nale¿y o tym pamiêtaæ w czasie

zamra¿ania jak i rozmra¿ania ¿ywnoœci.

Dla rozmra¿ania ¿ywnoœci zamro¿onej w temperaturze oko³o -18 do -20°C

skorzystaj z tabeli zamieszczonej poni¿ej jako przewodnika.

Wszystkie zamro¿one produkty powinny byæ rozmra¿ane z moc¹ na

poziomie rozmra¿ania (180 W).

Rodzaj ¿ywnoœci Porcja Czas

(w min.)

Czas odsta-

nia (w min.)

Zalecenia

Miêso

Kotlety

wo³owe

Steki

wieprzowe

200g

400g

250g

6-7

10-12

7-8

15-30

Umieœæ miêso na p³askim,

ceramicznym talerzu. Cieñsze

koñce owiñ foli¹ aluminiow¹.

Obróæ na drug¹ stronê po

up³ywie po³owy czasu!

Drób

Porcjowa-

ny kurczak

Ca³y

kurczak

500g

(2 ka-

wa³ki)

1200g

14-15

32-34

15-60 U³ó¿ kawa³ki kurczaka skór¹ do

do³u, ca³ego kurczaka piersi¹

do do³u na p³askim, ceramicz-

nym talerzu. Cieñsze koñce, jak

skrzyde³ka, owiñ foli¹ aluminio-

w¹. Obróæ na drug¹ stronê po

up³ywie po³owy czasu!

Ryby

Filety rybne

Ca³e ryby

200g

400g

6-7

11-13

10-25 Po³ó¿ ryby na p³askim, cera-

micznym talerzu. U³ó¿ cieñsze

koñce pod grubsze. Cieñsze

koñce owiñ foli¹ aluminiow¹.

Obróæ na drug¹ stronê po up³y-

wie po³owy czasu!

Owoce

Jagody

250g 6-7 5-10 Roz³ó¿ owoce na p³askim,

szklanym naczyniu (o du¿ej

œrednicy).

Chleb

Bu³ki

(kr¹¿ki)

(po 50 g

szt.)

Tostowy/

Sandwich

Pieczywo

ciemne

(m¹ka

pszenno -

¿ytnia)

2 szt.

4 szt.

250g

500g

1-1½

2½-3

4-4½

7-9

5-20 Roz³ó¿ bu³ki w ko³o na talerzu

lub chleb na papierze kuchen-

nym i po³ó¿ na talerzu obroto-

wym. Obróæ na drug¹ stronê

po up³ywie po³owy czasu!

C109ST_PL.fm Page 29 Monday, June 3, 2002 4:15 PM

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Samsung C108STF Manuale Utente Pagina 29

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Samsung C108STF