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IT

Guida alla Cottura (continua)

Guida alla convezione con cibo fresco come panini, pane e torte

(continua)

Alimenti Porzioni Potenza Tempo

(min)

Istruzioni

Pane nero di

segale e frumento

(fermentato

fresco con lievito)

750g 180 W +

220°C

Senza

preriscalda

-mento

28-30 Mettere la pasta fresca in

un piccolo piatto in

metallo nero rettangolare

(lunghezza 25 cm). Fare

un taglio poco profondo

nel senso della

lunghezza. Mettere il

pane sulla griglia bassa.

Lasciar riposare 5-10

minuti.

TORTA

Torte dure

(torte con

pastella)

500g 180 W +

220°C

19-21 Mettere la pasta fresca in

un piatto da forno piccolo

e rotondo di metallo nero

(diametro 18 cm). Mettere

la torta sulla griglia bassa.

Lasciar riposare 5-10

minuti.

Torta al burro

olandese (torta a

base di pastella)

800g 180 W +

220°C

22-23 Mettere la pasta fresca in

un piatto rettangolare di

vetro pyrex ( lunghezza

28 cm).

Mettere la torta sulla

griglia bassa.

Lasciar riposare 5-10

minuti.

Sponge Cake 250g 220°C +

180 W

11-13 Mettere la pasta fresca in

un piatto da forno piccolo

e rotondo di metallo nero

(diametro 18 cm). Mettere

la torta sulla griglia bassa.

Lasciar riposare 5-10

minuti.

Base per flan alla

frutta (torta a

base di pastella)

400g 220°C +

180 W

17-18 Base per flan alla frutta

(torta a base di pastella).

Prendere un piatto piano

e rotondo in vetro pirex (Ø

25 cm).

Ricoprire il fondo con

carta da forno e versare la

pasta nel piatto.

Metterelatortasulla

griglia bassa. Dopo un

tempodiriposodi20-30

minuti ricoprire la torta

con frutta e gelatina.

Pasticceria fresca

(pasta con lievito,

ripiena)

250 g

(5 pezzi)

100 W +

200°C

11-12 Mettere la pasticceria con

lievito su carta da forno in

cerchio sulla griglia

bassa. Lasciare libero il

centro. Usare sempre

guanti da forno per tirali

fuori!

Lasciar riposare 2-3

minuti.

Focaccine 400 g

(6 pezzi)

180 W +

200°C

14-16 Versare la pasta in un

piatto nero in metallo per

focaccine.

Mettere le focaccine sulla

griglia bassa.

Usare sempre guanti da

forno per tirali fuori!

Lasciar riposare 2-3

minuti.

Brownie 650g 180 W +

200°C

20-22 Versare la pasta in un

piatto rettangolare in vetro

pirex. Mettere i brownie

sulla griglia bassa. Usare

sempre guanti da forno

per tirali fuori! Lasciar

riposare 5-10 minuti.

Alimenti Porzioni Potenza Tempo

(min)

Istruzioni

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