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ITALIANO
GUIDA AI MATERIALI PER LA COTTURA
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli
alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.
Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei materiali
per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel
forno a microonde, si possono utilizzare in assoluta sicurezza.
La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura indicandone
l'idoneità all'uso nel forno a microonde.
Materiali per la
cottura
Adatti per
microonde
Commenti
Foglio di alluminio
✓ ✗
Possono essere utilizzati in
piccole quantità per impedire
che determinate aree vengano
cotte eccessivamente. Se il foglio
è troppo vicino alla parete del
forno, oppure se ne utilizza una
quantità eccessiva, potrebbero
generarsi archi elettrici.
Piatto per rosolare
✓
Non preriscaldare per più di 8
minuti.
Porcellana cinese e
terracotta
✓
Porcellana, terracotta, terracotta
porcellanata e porcellana cinese
sono materiali adatti, a meno che
non siano decorati con finiture in
metallo.
Piatti usa e getta in
cartone poliestere
✓
Alcuni alimenti surgelati sono
confezionati in questi contenitori.
Confezioni tipo fast-
food
Materiali per la
cottura
Adatti per
microonde
Commenti
• Tazzeinpolistirolo
✓
Possono essere utilizzati
per riscaldare gli alimenti.
Un riscaldamento eccessivo
potrebbe causare la fusione del
polistirolo.
• Sacchettidicartao
carta di giornale
✗
Può prendere fuoco.
• Cartariciclatao
finiture metalliche
✗
Può generare archi elettrici.
Materiali in vetro
• Piroledatavola
✓
Possono essere utilizzati, se privi
di finiture in metallo.
• Materialiinvetro
fine
✓
Possono essere utilizzate per
riscaldare alimenti o liquidi. Il
vetro fragile potrebbe rompersi
o creparsi se riscaldato
improvvisamente.
• Barattoliinvetro
✓
E' necessario rimuovere il
coperchio. Adatti solo per
riscaldare alimenti o liquidi.
Metallo
• Piatti
✗
Possono generare archi elettrici.
• Laccipersacchetti
da freezer
✗
Carta
• Piatti,tazze,
tovaglioli e carta da
cucina
✓
Per riscaldamento e tempi di
cottura ridotti. Possono assorbire
l'umidità in eccesso.
• Cartariciclata
✗
Può generare archi elettrici.
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