Samsung FE-R500WB Manuale Utente Pagina 31
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Utilisation du four _31
04 UTILISATION DU FOUR
CUISSON PAR CONVECTION
La fonction de cuisson par convection permet d'accélérer
la cuisson. Vous pouvez programmer la cuisson par
convection pour toute température comprise entre 175 °F
et 550 °F.
La cuisson par convection utilise un ventilateur pour que
la chaleur circule de façon homogène et continue dans le
four. Cette distribution efficace de la chaleur vous permet
d'obtenir une cuisson homogène et excellente lorsque
vous utilisez plusieurs grilles dans le même temps. Les
aliments cuits sur une seule grille cuisent en général plus
vite et de façon plus homogène en mode de cuisson par convection. La cuisson sur plusieurs
grilles nécessite généralement des temps de cuisson plus importants pour certains aliments. Mais
en définitive, elle permet des gains de temps. Les pains et pâtisseries dorent plus uniformément.
Conseils pour la cuisson par convection
Le temps gagné dépend de la quantité et du type d'aliments que vous cuisinez. Pour cuire des
petits gâteaux ou des biscuits, utilisez de préférence des plats sans rebords ou dont les rebords
sont très bas afin que l'air chauffé circule autour de la nourriture. L'utilisation d'un moule à
revêtement foncé réduit le temps de cuisson.
Lorsque vous cuisez des aliments par convection sur une seule grille, positionnez la grille sur la
hauteur 4. Si vous utilisez plusieurs grilles, positionnez-les aux hauteurs 2 et 5.
Lorsque vous cuisez des gâteaux, le mode Bake (Cuisson) offre de meilleurs résultats.
Comment régler le four pour la cuisson par convection ?
1. Lancez le mode de cuisson par convection.
Appuyez sur la touche CONV. BAKE
(CUISSON PAR CONVECTION). La température par défaut est
de 350 °F.
2. Saisissez la température de votre choix (ex. : 400 °F) à l'aide du
pavé numérique.
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART) pour
lancer la cuisson par convection.
L'indication Conv. Bake (Cuisson par convection) ainsi que la
température réglée (ex. : 375 °F) s'affichent pendant 2 secondes.
La température affichée change dès que le four atteint 150 ° F.
Une fois que la température réglée (ex. : 375 ° F) est atteinte,
un signal sonore retentit six fois et la température convertie
automatiquement s'affiche.
4. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) pour
désactiver ou annuler la cuisson par convection.
En mode de cuisson par convection, le four réduit automatiquement la température réglée
pour la cuisson classique de 25 °F pour atteindre la température de conversion appropriée.
La ventilation de la cuisson par convection se désactive dès que la porte du four est
ouverte.
ÉVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous utilisez la
cuisson par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l'élément de chauffe par
convection.
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FE-R500_XAC DG68-00295A.indb 31 2010-02-18 �� 11:33:45
- Manuel d'utilisation 1
- Nettoyage vapeur rapide• 2
- Plus d'espace• 2
- Table de cuisson à 5 foyers• 2
- DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT 4
- AVERTISSEMENT 4
- POUR VOTRE SÉCURITÉ 4
- TABLE DE CUISSON 6
- TIROIR CHAUFFE-PLAT 8
- FOURS AUTO-NETTOYANTS 8
- HOTTE D'ASPIRATION 9
- AVANT DE COMMENCER 9
- POUR L'INSTALLATION 10
- POUR L'UTILISATION 11
- ATTENTION 13
- POUR LE NETTOYAGE 15
- PRISES DE L’APPAREIL 15
- 16_ Sommaire 16
- PRÉSENTATION 17
- ACCESSOIRES FOURNIS 17
- À propos des foyers radiants 18
- Témoin de surface chaude 19
- Zones de cuisson 19
- CUISSON ? 20
- Réglages recommandés 21
- 22_ Table de cuisson 22
- Nettoyage 23
- Prévention des taches 23
- TABLEAU DE COMMANDE DU FOUR 26
- RÉGLAGE DE L'HORLOGE 27
- RÉGLAGES MINIMUM ET MAXIMUM 28
- RÉGLAGE DE LA MINUTERIE 28
- Hauteurs de grille 29
- Cuisson de gâteaux étagés 29
- FAIRE CUIRE DE LA PÂTE CRUE 30
- CUISSON PAR CONVECTION 31
- 32_ Utilisation du four 32
- RÔTISSAGE PAR CONVECTION 33
- 34_ Utilisation du four 34
- CUISSON MINUTÉE 35
- CUISSON MINUTÉE DIFFÉRÉE 36
- CUISSON AU GRIL 37
- Guide de cuisson au gril 38
- Comment appeler un réglage ? 39
- 40_ Utilisation du four 40
- Utilisation du four _41 41
- 04 UTILISATION DU FOUR 41
- FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES 42
- Réglage du thermostat 43
- Verrouillage des commandes 44
- Utilisation du four _45 45
- AUTO-NETTOYAGE 46
- NETTOYAGE VAPEUR 48
- Ventilation du four 49
- Grilles de cuisson 50
- Porte du four 50
- AVERTISSEMENT 51
- Comment retirer la porte ? 53
- Abaissez le guidage de gauche 54
- Soulevez le guidage de droite 54
- DÉPANNAGE 56
- 06 DÉPANNAGE 57
- Dépannage _57 57
- 58_ Dépannage 58
- Dépannage _59 59
- 60_ Dépannage 60
- DG68-00295A-CFR 62
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