Samsung FE-R500WB Manuale Utente Pagina 38
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38_ Utilisation du four
Guide de cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de
départ ainsi que de vos préférences de cuisson.
Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
Type
d’aliment
Quantité et/ou
épaisseur
Hauteur
Temps
pour
le 1er
côté
(min.)
Temps
pour le
2ème
côté
(min.)
Remarques
Bœuf
haché
Bien cuit
1 lb (4 boulettes)
½ à ¾” d'épaisseur
7 8-10 4-6
Répartissez uniformément.
Vous pouvez cuire jusqu'à
8 boulettes simultanément.
Biftecks
Les biftecks dont l'épaisseur
ne dépasse pas 1” cuisent
avant de brunir.
Il est conseillé de les frire sur
le gril.
Incisez pour extraire la graisse.
Saignant
1” d'épaisseur de
1 à 1½ lb.
7 8 3-5
Moyenne 7 10 4-6
Bien cuit 7 12 5-7
Saignant
1½” d'épaisseur de
2 à 2½ lb.
6 14 7-9
Moyenne 6 16 8-11
Bien cuit 6 19 11-13
Poulet
1 poulet entier de
2 à 2½ lb, coupé
dans la longueur
4 23-28 13-18
Grillez d'abord le côté peau
vers le bas.
2 blancs 5 13-18 5-10
Queues
de
langouste
2-4
10 à 12 onces
chacune
4 14-18
Ne
retournez
pas.
Coupez dans le dos de la
carapace. Ouvrez en écartant.
Badigeonnez de beurre fondu
avant de griller et à mi-cuisson.
Filets de
poisson
¼ à ½” d'épaisseur 6 5-9 3-4
Manipulez et retournez avec
précaution. Selon vos goûts,
vous pouvez badigeonner
de beurre citronné avant et
pendant la cuisson.
Tranches
de jambon
(précuites)
½” d'épaisseur 6 5-7 3-5
Augmentez le temps
(10 minutes au lieu de 5) pour
chaque côté pour du jambon
d'1½” d'épaisseur ou artisanal.
Côtelettes
de porc
Bien cuit
2 (½” d'épaisseur) 6 7 6-8
Incisez pour extraire la graisse.
2 (1” d'épaisseur)
environ 1 lb.
5 9-10 7-9
Côtelettes
d'agneau
Incisez pour extraire la graisse.
Moyenne
2 (1” d'épaisseur)
environ 10 à 12 oz.
6 6 4-6
Bien cuit 6 8 7-9
Moyenne
2 (1½” d'épaisseur)
environ 1 lb.
6 11 9
Bien cuit 6 13 9-11
Saumon
Steaks
2 (1” d'épaisseur) 6 8 3-4
Beurrez le moule. Badigeonnez
les steaks de beurre fondu.
4 (1” d'épaisseur)
environ 1 lb.
6 9 4-6
FE-R500_XAC DG68-00295A.indb 38 2010-02-18 �� 11:33:48
- Manuel d'utilisation 1
- Nettoyage vapeur rapide• 2
- Plus d'espace• 2
- Table de cuisson à 5 foyers• 2
- DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT 4
- AVERTISSEMENT 4
- POUR VOTRE SÉCURITÉ 4
- TABLE DE CUISSON 6
- TIROIR CHAUFFE-PLAT 8
- FOURS AUTO-NETTOYANTS 8
- HOTTE D'ASPIRATION 9
- AVANT DE COMMENCER 9
- POUR L'INSTALLATION 10
- POUR L'UTILISATION 11
- ATTENTION 13
- POUR LE NETTOYAGE 15
- PRISES DE L’APPAREIL 15
- 16_ Sommaire 16
- PRÉSENTATION 17
- ACCESSOIRES FOURNIS 17
- À propos des foyers radiants 18
- Témoin de surface chaude 19
- Zones de cuisson 19
- CUISSON ? 20
- Réglages recommandés 21
- 22_ Table de cuisson 22
- Nettoyage 23
- Prévention des taches 23
- TABLEAU DE COMMANDE DU FOUR 26
- RÉGLAGE DE L'HORLOGE 27
- RÉGLAGES MINIMUM ET MAXIMUM 28
- RÉGLAGE DE LA MINUTERIE 28
- Hauteurs de grille 29
- Cuisson de gâteaux étagés 29
- FAIRE CUIRE DE LA PÂTE CRUE 30
- CUISSON PAR CONVECTION 31
- 32_ Utilisation du four 32
- RÔTISSAGE PAR CONVECTION 33
- 34_ Utilisation du four 34
- CUISSON MINUTÉE 35
- CUISSON MINUTÉE DIFFÉRÉE 36
- CUISSON AU GRIL 37
- Guide de cuisson au gril 38
- Comment appeler un réglage ? 39
- 40_ Utilisation du four 40
- Utilisation du four _41 41
- 04 UTILISATION DU FOUR 41
- FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES 42
- Réglage du thermostat 43
- Verrouillage des commandes 44
- Utilisation du four _45 45
- AUTO-NETTOYAGE 46
- NETTOYAGE VAPEUR 48
- Ventilation du four 49
- Grilles de cuisson 50
- Porte du four 50
- AVERTISSEMENT 51
- Comment retirer la porte ? 53
- Abaissez le guidage de gauche 54
- Soulevez le guidage de droite 54
- DÉPANNAGE 56
- 06 DÉPANNAGE 57
- Dépannage _57 57
- 58_ Dépannage 58
- Dépannage _59 59
- 60_ Dépannage 60
- DG68-00295A-CFR 62
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